Patates Püreli Konak Kebabı

Patates Püreli Konak Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet bostan patlıcanı
• 400 gr kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 4 5 adet yeşil biber
• 2- 3 adet kırmızı biber
• 4-5 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Püresi İçin:

• 5- 6 adet haşlanmış patates
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından bi parmak eksik sut
• Karabiber
• Tuz

Patates Püreli Konak Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sofraların yeni lezzeti Konak Kebabı biraz uğraştırıcı  ama harika bir lezzet. 😊

1. Etimizi koyalım haşlansın.
2. Patlıcanlarımızı  alacalı soyalım 1. 5 parmak kalınlığında yuvarlak kesip kızartalım.
3. Kızaran patlıcanlarımızı tepsimize alalım.
4. Soğan ve biberlerlerimizi tavamıza alıp kavuralım içerisine etimizi de atıp biraz kavuralım sonra domateslerimizi katıp domatesler ezilene kadar pişirelim.
5. Baharatlarımızı, tuzumuzu da ekleyip altını kapatalım.
6. Patlıcanlarımızın üstüne kaşıkla içimizi paylaştıralım.
7. En üstündeki püremiz için patateslerimizi güzelce ezelim.
8. Sıcak olan patatesimizin içerisine tereyağını katalım zaten patatesin sıcaklığıyla eriyecek.
9. Kontrollü bir şekilde sütümüzü  ekleyelim.
10. Tuzu ve karabiberi ekleyip patlıcanlarımızın üzerine koyup fırına atalım.
11. Bütün malzemeler piştiği için püre biraz rengini alınca üzerine kaşarı da rendeleyip koyalım
12. Fırında pişirmeye devam edelim .Kaşar kızarınca yemeğimiz servise hazır.
    Afiyet olsun🙃