Patates Püreli Leziz Köfte

Patates Püreli Leziz Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• Yarım su bardağı galeta unu(bayat ekmek de olur)
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) tutam maydanoz
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• Kekik
• Tuz
• Kırmızı pulbiber
• Karabiber
• Yarım çay kaşığı karbonat

Patates püresi için;

• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar dilimi

Altı için;

• Salçalı su

Patates Püreli Leziz Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Pilavın yanına değişik ve şık duran yemekler arayanlar için bu tarif muazzam. Lezzeti ve sunumuyla tam puan alacaksınız🤗.

1. Öncelikle patatesi kabuklarıyla dilimleyip haşlamak için ocağımıza alalım ,birazda tuz atalım.
2. Patatesler haşlanırken köftemize başlayalım.
3. Kıymamızı yoğurma kabımıza alalım ,soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
4. Sarımsağı da rendeleyelim.
5. Maydanozumuzu doğrayıp katalım, galeta unumuzu kıvamına göre artırıp çoğaltalım.
6. Baharatları da damak tadımıza göre ayarlayalım ve bütün malzemeleri ekledikten sonra güzelce yoğuralım.
7. Yoğurma işlemi bittikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp çanak şekli verelim tepsiye dizelim.
8. Onlar orda beklerken haşlanan patatesleri soyup ezelim tereyağı süt kaşarı ve tadına bakarak tuzunu ekleyip pürüzsüz olana kadar ezip karıştıralım.
9. Salçalı suyumuzu yapıp tepsimizin dibine dökelim ve köfteleri fırına verelim birazcık pişince çıkarıp patates püresinden içlerine bolca dolduralım üzerine de kaşar dilimlerini koyup kızarana kadar pişirelim .Yanına da harika bir pirinç pilavı ile servis edelim enfess🥰.
   AFİYET OLSUN :)