Patates Püreli Mini Köfte

Patates Püreli Mini Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı galete unu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yedi türlü baharat
• 1, 5tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 adet soğan
• Yarım sarı biber
• Yarım kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Bir tutam kekik
• 1 tutam karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Püresi için;

• 4 adet haşlanmış patates
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Patates Püreli Mini Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak köftemizi hazırlıyoruz .Köfte için gereken bütün malzemeyi ekleyip yoğuralım küçük küçük köfteler yapalım .Köfteleri ilk önce kızartalım, sosu için biberi, domatesi, soğanı, sarımsağı doğrayalım kavuralım .Üzerine kızarttığımız köfteleri ekleyelim kavuralım üzerine baharatı ,suyu, tuzu ekleyip 3-4dk. daha pişirip borcamın içine alalım.
Püresi için patatesleri ezelim tencereye tereyağı alalım patatesleride üzerine alalım .Üzerine yarım çay bardağı süt ,tuz ilave edip sütü patateslere yedirelim ve köftelerin üzerine eşit şekilde yayalım .10-15 dk. 250c. pişirelim .Üzerine kaşar serpip tekrar peynirler eriyene kadar pişirelim afiyet olsun. Videolu anlatım sayfamda Ayşenin mutfak sırları