Patates Püreli Misket Köfte

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gram dana kıyma ( kişi sayısına göre arttırılabilir)
• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• Galeta unu yada ekmek kırıntısı (yoğunluğuna göre kişiye göre değişebiliyor)
• 5-6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı ucuyla (çok değil) karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Püresi için;

• 5 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay bardağı domates sosu
• Kekik,tuz

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanması için soyulur küp küp kesilir ocağa konulur.
2. Haşlanan patatesler süzülür içine süt, tereyağ, rendelenmiş kaşar peynir en son olarakta tuz ve karabiber konulur blendırdan geçirilip pürüzsüz bir püre elde edilir.
3. Köfte malzemelerimizin hepsini karıştırma kabına alınır güzelce yoğurulur.
4. Köftelerden küçük parçalar alınır ve yuvarlanır.
5. Yuvarlanan köftelerimizi kızartmak için uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı yağ alarak kızartılır.
6. Hazırlanan püreleri güveç kabına alıp üzerlerine kızartılan köftelerimizi yerleştirelim.
7. Son olarak köfteyi kızarttığımız tavaya domates sosumuzu koyup, üzerine diğer malzemeleri koyduktan sonra 5 dk kaynatıyoruz, sonra kaşık yardımıyla köftelerimizin üzerine ilave ediyoruz.
8. Rendelediğimiz kaşar peynirleride üstüne koyup fırınımıza veriyoruz.
9. 200 derece fırında isteğe göre kaşar peyniri eriyincede alabilirsiniz kızarmış seviyorsanız biraz daha bekletip, üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. Kesinlikle denemelisiniz. Afiyet olsun 😋.