Patates Püreli Soslu Lezzetli Köfteler

Patates Püreli Soslu Lezzetli Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 5 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 dal maydanoz
• Galeta unu
• Tozbiber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Patates püresi için;

• 6- 7 adet orta boy patates
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Sosu için;

• 1 kaşık tereyağ
• 5 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık dolusu salça
• Karabiber

Patates Püreli Soslu Lezzetli Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Aksama mutlaka denemenizi istediğim yemeğin tarifine geçiyorum hemen.

Patatesleri soyup haşlamaya koyalım. Suyunu çok koymayalım ki en son suyunu çeksin ve patatesin içinden çıkan vitaminler geri içinde kalsın.
Köftemiz için soğanları rendeleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyelim ama karabiberi bi tık daha fazla atın (bence) Çünkü kıymanın olduğu yere karabiber çok yakışıyor. İyice yoğurup küçük küçük köftecikler yapalım. Köfteleri 200º fırında kızartmadan 5 dk önce yani her zaman pişirdiğimizde çıkardığımız süreden 5 dk önce çıkartalım.
Haşlanan patatesi süzüp yuvarlak borcama yada benim gibi aynı ölçüdeki yuvarlak tepsiye dökelim. Üzerine patatesin malzemelerini ekleyip iyice ezelim ve tepsiye yayalım.
Üzerine köfteleri dizip sosu yapıp sosu gezdirelim. Tekrardan fırına sürüp 200º de 10 dk daha fırınlayalım. Yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun ♥♥♥