Patates Püreli Tepsi Kebabı

Patates Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 300 g kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 dal maydanoz
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım çay kaşığından biraz daha az karbonat

Püresi için :

• 4 orta boy patates
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için :

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıcak su

Üzeri için:

• Domates
• (dilerseniz yeşil biberde kullanabilirsiniz)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patateslerimizi haşlayalım.
2. Köfte için malzemelerimizi hazırlayalım.
3. Soğan, sarımsak, maydanoz ve yumurtayı rondodan geçirelim.
4. Geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile iyice yoğuralım.
5. 30 dk kadar dinlendirelim.
6. Daha sonra kıyma harcımızı yağlanmış küçük boy borcama elimizle yayalım.
7. Sosumuzu hazırlayıp kıymamızın üzerine gezdirelim.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Haşlanmış olan patatesleri soyup baharatlarını ve tereyağını ekleyerek ezici yardımı ile iyice ezelim.
10. Yavaş yavaş sütünü de ekleyip blenderla geçelim (krem kıvamını vermek için) ve kaşar peynirini ekleyip karıştıralım.
11. Fırından aldığımız sıcak köftenin üzerine püremizi yayalım dilimlediğimiz domateslerle süsleyelim.
12. Üzerine kaşar peynirini serpiştirerek tekrar fırına verelim.
13. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 💗💗💗