Patates Püreli Tepsi Kebabı

Patates Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kadar kıyma dana döş
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yumurta
• 2diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Püresi için;

• 5-6 adet patates
• 1 paket süt kreması
• Tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Üzerine;

• Domates
• Yeşil biber

Patates Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler haşlanmak üzere ocağa alınır ve köftesi yoğurulur.
2. Bunun için soğanları dilimleyip yumurta, sarımsak ve maydanozla beraber rondodan geçirin.
3. Geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile yoğurarak yarım saat dolapta dinlendirdim.
4. Daha sonra fırın kabına köfte harcını elinizle yayın.
5. Ve 200 derecelik turbo ayara 15 dakika pişirin.
6. Bir tavada salçayı ve suyu ateşe alıp içine 3 yemek kaşığı yağ ile kaynayana kadar pişirin tuzunu ayarlayın fırındaki kıymanın üzerine sosunu gezdirip tekrar fırına alıp 10 dakika daha pişirin.
7. Diğer yandan.Bu arada patates püresinin hazırlanmasına geçebiliririz.
8. Haşlanmış patatesler soyularak ufak ufak doğranır.
9. Kreması tuzu karabiberi eklenip iyice yoğrulur.
10. Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip tekrar fırına sürelim.
11. Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.