Patates Ve Patlıcan Düzmesi

Patates Ve Patlıcan Düzmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan orta boy
• 5. 6 tane patates
• 400 gr kıyma
• 2 sivri biber
• 1 soğan
• Maydanos
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Tuz
• Yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası

Patates Ve Patlıcan Düzmesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patates ve patlıcanlarımızı yuvarlak şeklinde kesiyoruz.
Ve yağda kızartıyoruz.
Sonra iç harcını hazırlıyoruz.
Soğan, biber, maydanoz küçük küçük doğruyoruz kıymaya ilave ediyoruz.
Baharatları ve tuzunu koyup yoğuruyoruz.
Yapacağımız tencerenin altında salçamızı kavuruyoruz yağla ve biraz sıcak suyla sıvılaştırıyoruz.
Yaptığımız kıymalı harcımızı kızarttığımız patates ve patlıcanların arasına koyup diziyoruz hepsini yaptıktan sonra üzerine gelecek şekilde sıcak su koyuyoruz.
Ve ocağa koyuyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağı biraz kısıyoruz suyu azsa biraz daha sıcak su koyabilirsiniz çok suluda olmayacak sizin zevkinize bağlı afiyet olsun.