Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
1 kase bezelye
1 tane patates
1 tane soğan
3-4 diş ezilmiş sarımsak
100 gram kıyma
2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
•İlk olarak köftelerini hazırlayalım.
Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım.
Üzerini streçleyerek 15 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
•Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ve bezelyeyi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
•Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim. )