Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet haşlanmış patates
• 2 adet orta boy soğan
• Kekik
• Pul biber
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz
• 4 adet yufka ( üçgen şekilde kesilmiş)

Aralarına sürmek için;

• 1 paket sanayağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta sarısı

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet orta boy soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alalım.
2. Biraz kavurduktan sonra üzerine haşlanmış patates ve baharatları da ekleyip karıştıralım.Soğuması için kenara alalım.
3. Bir tavanın içine sanayağ alıp eritelim.Üzerine sıvı yağ da ekleyip karıştıralım.
4. Ocaktan aldıktan sonra kabartma tozu ilave edip karıştıralım.
5. Üçgen şekilde kesilmiş yufkaların üzerine yağ karışımını sürüp ,patatesli harçtan koyup, rulo şeklinde sarıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam, çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
   Deneyenlere afiyet olsun 🌹 🌺
   Not: sanayağlı karışımı bütün börek tariflerine kullanabilirsiniz muhteşem bir lezzet veriyor 👍 daha çıtır çıtır oluyor.