Patatesli Bulgur Köftesin

Patatesli Bulgur Köftesin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
• 1 adet patates
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbıber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı köftenin haşlanmış suyundan

Patatesli Bulgur Köftesin Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi soyarak dörde bölüp haşlayalım.
2. Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım.
3. Bulguru yoğurma kabına alalım.
4. Patatesleri ezerek ekleyelim.
5. Yumurta, un ve baharatları ekleyelim.
6. İyice yoğuralım misket gibi şekiller vererek haşlayalım.
7. Sosu hazırlayalım.
8. Tüm malzemeleri büyük bir tavada karıştıralım.
9. Haşlanmış köfteleri ekleyelim kısık ateşte alt üst karıştıralım.

Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.