Patatesli Çıtır Börek
Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet yufka
- 1 kg patates
- 300 gram beyaz peynir
- Maydanoz
- Sıvıyağ
- Su
- Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- Çörek Otu
Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
Patatesleri haşlıyoruz. Haşladıktan sonra da çatal yardımı ile eziyoruz. İçine beyaz peynir, maydanoz, pul biber, karabiber ve tuzu ekliyoruz.
Ayrı bir kapta 1.5 su bardağı sıvı yağ ve 1.5 su bardağı suyu karıştırıyoruz.
Yufkayı serdikten sonra sıvı yağ, su karışımını her tarafına sürüp katlıyoruz. Katladığımız yere de biraz sıvı yağ, su karışımını sürüyoruz.
İç Harcını koyup rulo şekline sarıyoruz.
Bıçak yardımı ile kesiyoruz. Böreklerin aynı ölçüde olması için ilk kestiğimiz dilime göre geri kalan ruloyu kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Yumurta sarısını sürüp, çörek otunu serptikten sonra 200 derece fırında 40-45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun ☺️🙏🏻
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
