Patatesli Çıtır Buzluk Böreği

Patatesli Çıtır Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 yumurta sarısı

İç için

• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Çıtır Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hem çok pratik hem çok lezzetli 😋
Ayrıca yapıp buzluğa atıyoruz istediğiniz zaman çıkarıp pişirip aynı lezzeti alıyoruz.

1. Patatesleri haşlayıp eziyoruz.
2. İnce ince doğradığımız soğanı tavada kavurup üzerine püreyi ilave edip biraz daha pişiriyoruz.
3. İçine baharatları ve tereyağını ekleyip soğuması için bi kenara bırakıyoruz.
4. İlk yufkayı serip soda ve sıvı yağ ile hazırladığımız sosu sürüp diğer yufkayı seriyoruz aynı şekilde bu katada sos sürüp üçünçü katıda serip onun üzerine de sos sürüyoruz.
5. 3 kat olacak şekilde yapıyoruz ve 12 eşit parçaya bölüp içine harcımızı koyup sarıyoruz.
6. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
7. Çıtır çıtır lezzetli böreklerimiz hazır 🤗
8. Buzluğa atmak için börekleri poşete aralıklarla sarıp tepsiye koyup dondurdum.
9. Daha sonra poşetlere koyup tekrardan dolaba attım. Buzluktan çıkarıp direk fırına attım lezzeti harikaydı gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz afiyet şeker olsun 🤗