Patatesli El Açması Börek

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 2,5, 3 su bardağı kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı maya

İç malzemesi

• 1 kilo patates
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• İstediğiniz baharat çeşitleri koyabilirsiniz

Aralarına sürmek için

• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• Çörek otu

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba mayayı ılık su ile beş dakika kadar bekletelim.
2. Unu ve sirkeyi, tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp 20 ,25 dakika kadar bekletelim.
4. O arada iç malzemesini hazırlıyoruz.
5. Önceden haşlanmış patates rendeleyip üzerine soğanı incecik doğrayıp tuz ve baharatı ekleyip kenara alıp, hamuru bezeleyip incecik açıp ,1 yemek kaşığı yağ koyalım, malzemesini koyup katlayalım.
6. Hepsi bittikten sonra üzerine yumurta ve yağı karıştırıp üzerine sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun deneyenlere.