Patatesli Güveçte Kaşarlı Köfte (Porsiyonluk)

Patatesli Güveçte Kaşarlı Köfte (Porsiyonluk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy patates

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 2 dilim ekmek içi
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Domates sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 3 adet rendelenmiş domates
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Hayırlı Ramazanlar :) Ramazan günlerinde sofralarımıza daha çok özeniyoruz sanırım :) Bu tarifte hem pratik hem de bir o kadar lezzetli,iftar sofralarınıza çok yakışacak :)

1. Öncelikle köftemiz için kıyma, ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatlar güzelce yoğrulur. Dinlenmeye bırakılır.
2. Bu sırada patatesler soyulup, istenilen şekilde dilimlenir.
3. Dinlenen köfte harcımızdan misket büyüklüğünde toplar yapıp, kızartıyoruz.
4. Ardından dilimlediğimiz patateslerde kızartılır.
5. Güvecin tabanına patates, üzerine kızarttığımız köfte koyulur.
6. Domates sosu için sıvı yağda domates rendesi biraz pişirilir.
7. Baharatlarda ilave edilerek bir iki kez daha karıştırılıp, altı kapatılır.
8. Köftelerin üzerine pay edip, rendelenmiş kaşar peynirimizi de koyup 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :).