Patatesli Havuçlu Karnabahar Yemeği

Patatesli Havuçlu Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük orta boy karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük boy havuç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 3 diş sarımsak
• 1 adet ortaboy patates
• 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Havuçlu Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı parçalar halinde bölelim ve bir çay kaşığı tuz ile tencerede 10 dakika kadar haşlayalım.
2. Tencereye sıvı yağı koyup üzerine soğanı ince olarak doğrayalım orta ateşte kavuralım.
3. Soğan kavrulurken patatesi ve havucu soyup ortaboy doğrayıp kenara alalım.
4. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Patatesi bulguru sarımsakları ve havucu tencereye alıp üzerine kaynar su koyup biraz pişmeye bırakalım.
6. Patatesler biraz pişmeye yakın karnabaharları ilave edip hafif biraz daha karnabaharlar pişince ocaktan alalım.
7. Yemek biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not : karnabahar yemeğini daha kıvamlı yada daha sulu isterseniz su oranını artırabilirsiniz yada azaltabilirsiniz.