Patatesli Havuçlu Salçalı Köfte

Patatesli Havuçlu Salçalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram az yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı rondodan çekilmiş ekmek içi
• 1-2 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı mısır yağı
• 4,5 su bardağı sıcak su
• Tuz

Patatesli Havuçlu Salçalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteyi hazırlamak için kıymayı yoğurma kabına alalım.
2. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkıp kıymanın üzerine alalım.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip köfte harcını güzelce yoğurup,küçük toplar halinde yuvarlayıp tepsiye alalım,zamanımız var ise buzdolabında 1 saat bekletelim.
4. Patates ve havucu yemeklik doğrayıp hazır edelim.
5. Tencereye yağ ve salçaları alarak kokusu çıkana kadar kavurup patates ve havucu ilave ederek bir kaç tur karıştırıp kavurup üzerine sıcak suyu ve tuzunu ekleyelim.
6. Kaynamaya başlayınca köfteleri büyük kaşık yardımı ile tencereye alalım, orta ateşte pişmeye bırakalım.
7. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
8. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim.
9. Salçalı köftemiz servise hazırdır. Afiyet olsun:))