Patatesli İçli Köfte Tarifi

Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber

İc harcı için

• 4 orta boy patates
• 1 bas kuru soğan
• Birer tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 3 kaşık un
• Tuz

Haşlamak için;

• Bir tencere su

Üzerine ;

• Salça sos

Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İnce bulgurun üzerine 1, 5 bardak sıcak su ekleyip ağzını kapatın .Yarım saat demlensin.
Patatesleri önceden haşlayın .Haşlanan patatesleri soyup ezin .Bir tavada sıvı yağla soğanları kavurun.
Üzerine salça ve ardından patatesleri ekleyip kavurun.
Dinlenen bulgurun üzerine salça ve baharat ve unu ekleyin iyice yoğurun .Elinizi suya batırıp parçalar kopartıp top top yapın .İçini oyun ve patates harcı koyun .Elinize suya batırıp yuvarlayın .Patatesler içinde kalsın.
Suda haşlayın. 10 -15 dakika bir tarafta salça sos yapın.
Haşlanan ve süzülen köftelerin üzerine dökün.