Patatesli Kabak Yemeği

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy kabak
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 1 küp (buzluk küpü) et suyu
• 2 kaşık zeytin yağı
• 1 kaşık ay çiçek yağı
• Bir tutam tuz
• Bir tutam pul biber
• Üstüne çıkacak kadar su (Göz kararı pişme durumuna göre ekliyorum)

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, kabak, patates soyulup küp küp doğrandıktan sonra soğanlar kızmış yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Sonra kabak ve patates eklenip 5 dk kadar kavrulur.
3. Ardından salça atılıp karıştırıldıktan sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su eklenir. (Ben sebzelerin pişme süresine göre gerektiğinde ekliyorum).
4. Bulyon yada tavuk suyu eklenir. (Damak tadınıza göre)
5. Küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve baharatlar eklenip ağzı kapatılır.
6. Orta ateşte yarım saat pişirilir. Afiyet olsun