Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka

İçi için:

• 2 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 500 gr kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Sosu için:

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğan ve kırmızı biberi minik doğrayıp az yağda kavuruyoruz, sonra kıymayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz ,patatesleri rendeleyip baharatla birlikte ekliyoruz ,ve 5 dakika dağa kavurmaya devam edip soğumaya bırakıyoruz ,daha sonra yufkaları 4 e bölüp geniş kısmına iç harçtan koyup gül şeklinde sarıyoruz tepsiye dizip üzerlerine 1 er kaşık sostan döküp ,yumurta sarısı sürüp ,çörek otu ile süslüyoruz ,ben eşim sevmediği için koymadım.