Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 600 gr köftelik kıyma
• 1 küp küp doğranmış soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Tuz karabiber pul biber
• 6 Patates halka halka doğranmış
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay bardağı su
• Tuz, karabiber

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve 10 dakika yoğrulur. Ardından el ıslatarak yuvarlak köfteler elde edilir.
2. Patatesler soyulur, yıkanır, doğranır. Sıvı yağ ve tuz eklenir, karıştırılır. Yuvarlak bir fırın tepsisine 1 patates 1 köfte dizilir.
3. Sos için, tavaya sıvı yağ alınır. Salça iyice kavrulur. Su ve baharatları eklenir. 1 tasım kaynatılır.
4. Tepside olan patatesli köftelerin üstüne dökülür. 200 derecede kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.