Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
• İsteğe bağlı baharat -Ben nane karabiber pul biber kekik ve reyhan kullanıyorum.
• Tuz
• Süslemek için domates biber

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve patatesi rendeleyin. Rendenin kalın yada ince tarafı olabilir farketmez.
2. Sıvı yağ baharatlar tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Üstüne kıymayı ve irmiği ekleyip köfte kıvamında yoğurun.
4. İrmiğin miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.
5. Soğan patates ve yumurtanın suyunu bırakma oranı nedeniyle miktar değişebilir.
6. Bir avuç büyüklüğünde köfteler yapıp arkalı önlü kızartın.