Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane yumurta
• Bayat ekmek
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 7 -8 dal maydanoz

Patatesli harç

• 5 tane orta boy patates
• 1 tane yumurta
• Tuz
• 1 kase kaşar rendesi
• Yarım çay kaşığı köri

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini güzel bir şekilde yoğuralım.
2. Sonra yuvarlak şekiller verelim bende toplam 12 tane köfte oldu ben 8 tanesini kullandım.
3. Sıvı yağda köfteleri pişirelim.
4. Patatesli harç için patatesleri rendeleyelim suyunu sıkalım.
5. Uygun bir kapta patatesleri, yumurta, kaşar, tuz ve kori sosunu yoğuralım.
6. Şekil vermek için bir kase kullanıcaz.
7. Kasenin içine strec filmi yerleştirelim patatesli harctan içine alıp yayalım ve ortasına kızarttığımız köfteyi koyalım.
8. Streç filmi kenarlarından tutarak kapatalım. Top şeklini verelim.
9. Diğer köfteleri de ayni şekilde yapalım en az bir saat dolapta bekletelim.
10. Dolaptan çıkardıktan sonra köfteleri pişirme kabına yerleştirelim.
11. Üzerine zeytinyağı gezdirelim kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
12. Son olarak üzerine kaşar ve domates koyalım kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
    Şimdiden afiyet olsun 🌼