Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 gr çekilmiş et
• 1 çay bardağı bulgur veya pirinç

• tuz, karabiber ve pul biber

Köftelerin hazırlanışı ; Çekilmiş et, pirinç (isteğe göre bulgur) ve baharatlar bir kap içerisinde iyice yoğurularak küçük toplar haline getirilir. Birbirine yapışmamaları için çok az un serpilir.

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

 Tencerede sıvı yağı kızdırarak doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Daha sonra salça ekleyerek kavurmaya devam edelim.Patatesleri fazla küçük olmamak şartıyla küp  doğrayalım ve tencereye ekleyelim. Bu karışımı biraz kavurduktan sonra üzerine patatesleri biraz geçecek kadar kaynamış su ekleyelim. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra önceden hazırladığımız köfteleri ilave edelim. Tuzunu ve baharatlarını ayarladıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…