Patatesli Köfte Yapımı

Patatesli Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy patates
• 3 bardak ince bulgur
• 2 bardak soğuk su
• 1 kaşık domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı isot
• nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tarçın
• kimyon
• karabiber
• 1-2 diş sarımsak

Patatesli Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesler haşlanır soyulur ve rendelenir, bulgur bir tepsiye alınır ve soğuk suyla ıslatılır.
2. Üzerine baharatları atılır, sonra patatesle yoğulur ve parmakla delikler yapılır.
3. Bir kaseye sıvı yağı bırakalım ve isotu ve sarımsağı ıslayalım içine sonra yoğrulan köftenin üzerine dökülür ve tekrar yoğrulur.
4. Sonra acı isteyenler için biraz daha biber katılır ben öle yaptım acı sevenler için biberi fazla kattım.
5. Arkadaşlar bu köfte buzdolabı poşetine bırakın ve en az üç dört gün tazeliğini muhafaza ediyor. Misafirinize bir gün önceden yapıp hazırlayabilirsiniz.