Patatesli Patlıcan Kebabı

Patatesli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 500 gr kıyma
• 1 adet ortaboy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• 1 yemek kaşığı kadar kırmızı tatlı biber
• Tuz
•  3 tane orta büyüklükte patlıcan
• 3-4 tane patates
• 1 tane domates

Sos için malzemeler ;

• Domates salçası
• Biber salçası
• Zeytin yağı
• Su

Patatesli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizi hazırlayıp dinlenmeye bırakalım.Patlıcanları alacalı soyup, patates ile beraber halka halka doğrayalım.
2. Tepsimize bir patlıcan, bir köfte, bir patates olacak şekilde sırayla dizelim.
3. Kalan malzemeleri ortasına doğrayalım. Ben iki domates ekledim ortası için, en son sosumuz için malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpalım ve yemeğimizin üzerine gezdirelim.
4. 180 derece fırında 45 dk pişirelim. fırından fırınına fark oluyor bu yüzden kontrollü pişirelim. Afiyet olsun 🌺

🦋🦋🦋🦋🦋

Patlıcan kebabının püf noktaları:

🦋🦋🦋🦋🦋
Tepsinizin üzerini folyo ile kapatın ve 30 dk bu şekilde pişirin patlıcan ve patatesleriniz yanmayacaktır. 15 dk da üzeri açık pişirin kızarınca güzel oluyor.
Afiyet olsun 🌺