Patatesli Patlıcan Yemeği (Bol Resimli)

Patatesli Patlıcan Yemeği (Bol Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tahta kaşığı karışık salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Çok az kimyon
• Tuz
• 3 su bardağı su ılık olacak

Patatesli Patlıcan Yemeği (Bol Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanı alacalı soyup küp küp doğruyoruz. Sonra patatesi soyup ince uzun dilimler yapıyoruz tavaya soğanı ve biberi yemeklik doğruyoruz ve üzerine yaklaşık 1 çay bardağı kadar sıvı yağ yada 2 yemek kaşığı tereyağla kavuruyoruz sonra salça ve baharatları ekleyip kavurduktan sonra patatesi koyuyoruz ve kapağı kapatıyoruz iki üç dakika patatesi kavuruyoruz ve patlıcanı ekleyip karıştırıyoruz üzerine küp küp doğradığımız domatesi ekleyip kapağını kapatın patlıcan biraz sönene kadar bekleyin daha sonra suyunu ve tuzunu ekleyip orta gözde pişmeye bırakıyoruz karıştırmayın fazla ki patlıcanlar dağılmasın iki üç kere hafif karıştırın yeterli suyu tam bitmeyecek şekilde pişirin.Afiyet olsunnnnnnn;) tavsiyem yanına mayalı ekmek ve cacıkla süper oluyor;)