Patatesli Rulo Poğaça Böyle Bir Lezzet Yok

Patatesli Rulo Poğaça Böyle Bir Lezzet Yok Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tane yumurta (Sarıları üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 9 su bardağı un (Dikkatli ekleyin)

İç harcı :

• 4 orta boy patates
• 1 tatlı k. salça
• Tuz
• Damak zevkinize göre baharatlar

Patatesli Rulo Poğaça Böyle Bir Lezzet Yok Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri bir araya alıp yoğuralım unu azar azar ekliyelim.
2. Yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanması için 1 saat dinlenmeye bırakalım.
3. Bu sırada bizde iç harcı için patatesleri haşlıyalım.
4. Ardından küp küp doğrayalım.
5. Sonra tavaya sıvı yağ ve soğanları alıp kavuralım.
6. Kavrulan soğanlara bir tatlı kaşığı salça ekleyip biraz daha kavuralım.
7. Sonra baharatları ve patatesleri ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
8. Ardından patates ezeceği ile patatesleri ezelim. Dinlenen hamurumuzdan bezeler alalım ve merdane yardımıyla açalım.
9. İç harcııi hamurun üst kısmına koyup rulo şeklinde saralım ve bir bıçak yardımıyla 2 parmak kalınlığında keselim.
10. Tepsiye dizip 20 dk öyle dinlendirelim ve üzerine yumurta sarılarını sürelim 180°c önceden ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
    Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun 🤗❤