Patatesli Şehzade Kebabı (Çok Pratik Hem Nefis)

Patatesli Şehzade Kebabı (Çok Pratik Hem Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 1 kilo kıyma
• 1 büyük kuru soğan ya da 2 tane küçük
• 1 yumurta
• 1 klasik su b. galeta unu
• 3-4 diş sarımsak (Ben bol sarımsaklı yaptım güzel oluyor sevmiyorsanız bir diş katalım)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bol maydanoz
• Çok az taze nane (Çok güzel lezzet veriyor)
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz (Bazı tuz markaları baskın oluyor) Siz yine de kontrollü atın
• Yarım çay kaşığı karbonat (Eklemeyebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı dolu dolu kimyon
• 1 çay kaşığı dolu dolu karabiber
• 1 çay kaşığı dolu dolu kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı dolu dolu pulbiber yada köfte baharatı da kullanabiliriz
• 1 kilo patates
• 4-5 domates

Yemeğin sosu için

• 3 su bardağı kadar su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1-2 diş sarımsak
• İstediğiniz baharat (Ben kekik,pulbiber ekledim birazcık da şeker)

Patatesli Şehzade Kebabı (Çok Pratik Hem Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar🖐kalabalık misafirlerimize yapabileceğimiz hem görüntü hem lezzet zengini patatesli şehzade kabıyla geldim.
Kızartılmadan direk fırına atmamızda işin en güzel kısmı. Suyuyla köftesiyle patatesiyle lezzet şöleni. Başlayalım👇

1. Köftesi için tüm malzemeleri karıştıralım. Üşenmeden en az 10 dk. yoğuralım. Biraz dinlendirelim buzdolabında. Parçalar kopartalım yuvarlak şekil verelim. Farklı şekillerde de yapabiliriz.
2. Patatesleri soyalım. Ne çok ince ne kalın yuvarlak doğrayalım.
3. Tepsimize bir patates bir köfte olacak şekilde özenle dizelim ve bu şekilde suyunu vermeden ısıtılmış 180 de yarım saat pişirelim.
4. Bu arada sosunu hazırlayalım.3-4 kaşık sıvıyağında salçalarımızı kavuralım. İyi kavuralım. Sosumuz güzel olsun.
5. Kavurma işleminden sonra suyumuzu verelim bir taşım kaynatalım. Bu arada sarımsak ve baharatlarını da ekleyelim.
6. Yarım saat pişirdiğimiz yemeğimize domateslerini dizelim. Suyunu verelim ve yine ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim. Bu kadar harika yemeğimiz hazır. Dilerseniz yeşil biberde ekleyin güzel oluyo suyunu verince. 😊

hoşcakalın 🖐mutfağınıza aşk katın. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın😊