Patatesli Simit

Patatesli Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta( akı içine sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 3 kaşık yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 3 bardak un

İç malzemesi:

• 4 tane orta boy patates
• 200 gram dana kıyma
• 1 tane kuru soğan
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Patatesli Simit Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru hazırlayıp mayalanması için yarım saat bekleyin. Patatesleri haşlayın soğanı ve kıymayı kavurup tüm malzemeleri birleştirin. Hamuru merdane ya da oklava ile çok ince olmayacak ancak içine malzemenin tümü yerleştirilip rulo sarılacak büyüklükte dikdörtgen şeklinde acın. Uzun kenara patatesli harcın tümünü yerleştirip rulo şekli verip uçlarını birleştirin. Kenarlarına kesikler atarak üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derecede 35- 40 dk altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.