Patatesli Sucuklu Lavaş Börek

Patatesli Sucuklu Lavaş Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet lavaş
• 2 patates
• Kaşar peyniri rendesi
• Çeyrek kangal sucuk
• Tuz, pul biber
• Sıvı yağ

Patatesli Sucuklu Lavaş Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tam kahvaltılık çıtır çıtır yapımı pratik bir lavaş börek 😊 Aslında tortilladan yapılıyor ama benim elimde çiğ köfteden artan lavaşlar vardı, onları değerlendirmek için bu şekilde yorumladım. Çok da güzel oldu emin olun.
💣👌🤩

1. Patates ve sucuğu aynı boyda küp şeklinde doğrayın.
2. Tavaya sıvı yağ koyup patatesleri alıp kızartın.
3. Üzerine sucukları ekleyip karıştırın.
4. Tuz, pul biber atın, sucuklar yumuşayınca altını kapatın. Fazla yağı varsa süzdürün. Ben çevirmesi daha kolay olup tavaya da sığması açısından lavaşları ortadan ikiye keserek hazırladım.
5. Lavaşın bir kenarına iç harcından yayıp üzerine kaşar veya eriyen herhangi bir peynirden serpiştirin. Kenar kısımlarına parmağınızla su sürerek yapıştırıp diğer tarafı üzerine kapatın.
6. İç harcınız yettiğince bu şekilde yapmaya devam edin. (Ben birazını da peynirli yaptım. Peynirli yapacaksanız erimeyen bir peynir kullanmalısınız. ) Ayrıca benim kullandığım lavaşlar büyük olduğu için ikiye kestim. Sizinkiler küçükse bir lavaşın yarım kenarına malzemeyi yerleştirip ikiye katlayıp yarım ay şeklinde yaparsanız daha pratik olur.
7. Az sıvı yağ konmuş tavaya lavaş böreklerinizi alıp alt üst güzelce kızartın. Çabucak kızarıyor ve çıtır çıtır oluyor. Tavaya değmeyen kenar kısımları kızarmazsa spatulayla üzerine hafiften bastırın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyetle😘