Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur(30 g)
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Biraz un

Yemeği için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 adet patates
• 1,5 litre su
• Tuz
• Pul biber

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için; olan tüm malzemeleri iyice yoğurun. (zamanınız varsa buzdolabında 15 dk dinlendirin yoğurduktan sonra)
2. Daha sonra küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve hafif un serpilmiş bir tabak ya da tepsiye dizin. Tepsiyi ara ara sallayın.
3. Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates salçasını ilave ederek kavurun. Küp küp doğradığınız patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavurun. Üzerine suyu ilave edip karıştırın.
4. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave edip, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın. Su miktarını kontrol ederek yemeğinizi kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağını kapatıp pişmeye bırakın. (20-25 dk kadar)
5. Son olarak isteğe bağlı servis ederken ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️