Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• 1 fincan ince bulgur
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 1 tane soğan rendesi

Diğer malzemeler;

• 1 tane kuru soğan
• 2 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Sıcak su

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak köftemizi hazırlıyoruz. Kıyma, bulgur, un, yumurta, tuz, karabiber, soğan rendesini bir kapta karıştırılır. Un serpilmiş tepsiye misket büyüklüğünde köfteler koyulur ve hafif sallanarak un ile bulanması sağlanır.
Derin bir tencerede sıvı yağ ile küp küp doğranmış soğan kavrulur. Ardından küp küp doğranmış patatesler de ekleyerek biraz kavrulur. Salça ve patateslerin üstünü  aşacak kadar sıcak su eklenerek karıştırılır. Köfteleri koyduktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.