Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet büyük patates
• 1 yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 yarım çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 dal maydanoz
• Göz kararı, tuz karabiber pul biber ve 1 çay kaşığı nane

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftelerimiz için; bir kaba kıymayı alın.
2. Soğanı ince bulguru ünü yumurtayı maydanozu ve baharatları nane hariç göz kararı koyup iyice yoğurun.
3. Ufak ufak yuvarladığınız köfteleri un serpiştirilirmiş bir tepsiye koyun ve dolapta biraz dinlendirin. (20-25 dk kadar)
4. Tencereye soğanları alın kavurun.
5. Sonra küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin biraz da öyle kavurduktan sonra salçaları ekleyin.
6. Biraz tuz ve nanesini de ilave edip, patateslerin üstünü biraz geçecek kadar su ekleyin.
7. 2-3 dk sonra köfteleri ekleyip yemeğini suyunu ara sıra kontrol ederek kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun 🌸