Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 3 orta boy patates
• Yarım tatlı kaşığı beştürlü
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Kırmızı pul biber
• Siyah pul biber
• Kırmızı toz biber (isot)
• Maydanoz
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Sıcak su (göz kararı)
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayıp yağda kızartın.
2. Daha sonra yoğurma kabına kıymayı, galeta unu, baharatları ve maydanozu doğrayıp harcımızı güzelce yoğuruyoruz.
3. Daha sonra kıyma harcımızdan parçalar koparıp misketten biraz büyük olacak şekilde yuvarlıyoruz ve daha sonra göz kararı sıvı yağı tenceremize alıp salçalarımızı ekleyip kızdırıyoruz .
4. Üzerine kızarttığımız patatesleri ekleyip bir iki çevirip yeterince sıcak su ekliyoruz.Biraz kaynamaya bırakıyoruz .
5. Daha sonra köftelerimizi tencereye ekliyoruz.
6. 10 dk kadar kaynayan yemeğimize 1 tatlı kaşığı unu yemeğin suyuyla biraz açıp yemeğe ekleyip karıştırıyoruz .
7. 6-7dk dk daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun 🌺.