Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1oo gram yemeklik kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tepeli un
• Karabiber kimyon kırmızı toz biber tuz

Sebze Malzemeleri İçin

• 3 adet orta boy patates
• 1 büyük havuç küçük ise 2 tane
• 2 tane yeşil biber
• 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma ve diğer malzemeleri bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz köftelerin dağılmaması için bu şart.
2. İstediğiniz büyüklükte yuvarlaklar yaparak un serptiğimiz tepsiye köfteleri alıp hepsini unluyoruz.
3. Buzdolabında diğer malzemeler pişene kadar dinlendirilir soyulan ve yıkanan patates havuç ve.
4. Biberi ortadan ikiye sonrada dörde bölerek bir kenara alıyoruz.
5. Geniş bir tencereye sıvı yağ ve salçayı kavurup sebzeleri içine alıp 5 dakika soteliyoruz tuz atıp üzerine kaynar su koyup pişiriyoruz.
6. Patatesler fazla pişmeden köfteleri koyup tekrar biraz da köftelerle pişirip ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.