Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates

Köftesi için:

• 250 gr yağsız dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
• 1 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için:

• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir kap içerisinde köfte malzemeleri yoğrulur, misket büyüklüğünde elde yuvarlanır, tüm köfteler hazırlanır.
2. Pişireceğimiz tencerede yağ ısıtılır, köfteler hafif kızartılır, bir tabağa alınır.
3. Aynı yağ içerisinde salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Küp doğranmış patatesler tencerede kavrulur sıcak su ve baharatlar eklenir.
5. Sosuyla birlikte kaynarken köfteler karıştırılır. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🤗