Patatesli Sulu Köfte Tarifi (Videolu)

Patatesli Sulu Köfte Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma (dana)
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı ince bulgur(kısırlık)
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon

Sosu İçin ;

• 2 veya 3 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı soğuk su
• 1 litre yakın sıcak su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

  Hazırlanışı

Köftesi için daha önce videosunu çektiğim köfteleri kullandım.

1. Tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınır. Üzerine doğranmış küp küp patatesler ilave edilir.
2. 3-4 dakika kavrulan patateslere salça eklenerek kavrulma işlemine devam edilir.
3. Kavrulduktan sonra un eklenerek kavrulma işlemine devam edilir.
4. Kavrulma işlemi bittikten sonra 1 su bardağı soğuk su ilave edilir ve karıştırılır.
5. Un topak topak olmaması için ardından 1 litre su ve baharatlar eklenir. Kaynamaya bırakılır.
6. Kaynama 5 dakika sürdükten sonra köfteler ilave edilir.
7. Kısık ateşte köfte ve patatesler pişene kadar pişirilir.

videosu için 👇👇👇