Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• salça
• tuz

köftesi için;

• 150 g kıyma
• 2 diş sarımsak
• tuz
• kimyon
• kekik
• artan bulgur pilavınız varsa 2-3 yemek kaşığı ya da 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için kıymayı rendelenmiş sarımsağı, tuzu, baharatları bir kaba alalım. Dediğim gibi artan pilav varsa rondodan geçirip katalım yoksa kısırlık ince bulguru ekleyip yoğurup küçük toplar yapıp un serpilmiş düz tabağa alalım.
2. Sallayarak her yerinin una bulanmasını sağlayalım. Buzdolabına kaldıralım.
3. Kuru soğanı küçük doğrayıp tavaya alalım.
4. Yeteri kadar salça katıp küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip biraz kavurup üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
5. Kaynayınca yavaş yavaş köfteleri de ekleyip kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.