Patatesli Tavuklu Çorum Köftesi

Patatesli Tavuklu Çorum Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 600-700 gr tavuk kıyması
• 4-5 su bardağı ince köftelik bulgur(düğül)
• 2 orta boy kelle soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 2 tane orta boy domates
• 1/2 (yarım) su bardağı  reyhan
• 2-2. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı acı dövme biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 adet orta boy haşlanmış patates

Kızartmak için;

• Yumurta
• Ayçicek yağı

Patatesli Tavuklu Çorum Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayın ,ardından geniş bir leğenin içerisine düğül, tavuk kıyması, rendelenmiş soğan ,sarımsak ,baharatları ekleyip iyice yoğurun.
2. Ardından yumuşayan harcın içine rendelenmiş domates suyunu ve haşlanmış patatesleri ekleyip iyice çiğ köfte kıvamına gelinceye dek yoğurun.
3. Sonra isteğe bağlı şekil verip yağ koyup ısıttıgımız tavada kızartın .(isteğe bağlı olarak yumurtaya bulayıp kızartabilirsiniz) .Ben yumurtalı yaptım.