Patatesli Tepsi Kebabı

Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biberi
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kekik

Sosu için:

• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• 3 adet patates
• 1 adet domates
• Sivri biber

Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz, üzerine minik minik doğradığımız sivri biber ve kapya biberi, rendelenmiş soğan ve sarımsağı, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
2. Fırın tepsisine alıyoruz, elimizle her yer eşit olacak şekilde yayıyoruz.
3. Soyup dilimlediğimiz patatesleri tepsinin kenarına diziyoruz. Ortasına da dilimlediğimiz domatesi ve biberleri yerleştiriyoruz.
4. Ayrı bir kapta salça, su, sıvı yağ ve tuzu güzelce karıştırıyoruz. Yemeğimizin her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.
5. Fırın kağıdını ıslatarak tepsinin üzerini kapatıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50-55 dk pişiriyoruz. Üzerindeki pişirme kağıdını çıkarıp 10-15 dakika da böyle pişiriyoruz.Afiyet olsun 🤗.