Patatesli Tepsi Köftesi

Patatesli Tepsi Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 1 kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 demek maydanoz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• Yarım su bardağı süt
• 2 kaşık biber salçası
• Kimyon, karabiber, tuz

Üzeri için:

• 4-5 tane patates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• Kırmızı biber, tuz

Patatesli Tepsi Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Önce köftenin sebzeleri ince ince kıyılır ve diğer malzemelerle iyice yoğurulur ve fırın kabına yayılır. Ayrı bir kapta patatesler soyulur ve çok ince olarak daire şeklinde dilimlenir, diğer malzemeleri ilave edilir iyice karıştırılır. Patatesler köfte harcının üzerine yayılır ve tepsinin üzeri folyo ile kapatılır. 180 derece fırında 20 dakika pişirilir. Sonra üzeri açılır, 20 dakika daha pişirilir. Patateslerin üzerini kızartmak için fırının sade üst kısmını da açabilirsiniz.
Dilimleyerek sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.