Patlıcan ,Biber ,Kabak Dolma Yaprak Sarma
Patlıcan ,Biber ,Kabak Dolma Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram yağlı kıyma
- 100 kuyruk yağı
- 4 su bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 3 adet orta boy domates
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 bağ maydanoz
- 1/2 (yarım) nane
- 4, 5 adet kırmızı ve yeşil biber
- Karabiber, pul biber, kekik, biberiye, kimyon, kuru nane, ve tuz
Patlıcan ,Biber ,Kabak Dolma Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce pirinçleri bolca yıkayalım, uygun geniş bir kaba pirinçleri kıymayı, kuyruk yağını, doğradığımız soğanı, sarımsağı, biberi, domatesleri, maydanoz, ve naneyi kabımıza alalım.
- Geri kalan malzemelerinde kabımıza ekleyip karıştıralım.
- Haşladığımız kurutmalık patlıcan, biber kabakların içlerini göz kararı dolduralım .
- Tenceremize düzenli bir şekilde yerleştirelim .
- Yaprakları saralım, düzenli bir şekilde yerleştirelim.
- Pişmesi için ocağa alalım .
- 30 dakika kaşık ateşte bitirelim .
- Pişen sarmalarımızın üzerine zeytinyağı gezdirerek dökelim ve kapağını kapatıp dinlenmeye alalım hazır afiyet olsun 🌹.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
