Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 büyük boy patlıcan
- 300 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 adet yumurta
- Karabiber pulbiber tuz kimyon
- 1 diş sarımsak
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Üzeri için
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar iki parmaktan çok az küçük kesilir sıvı yağda kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınır.
- Köfteler için soğan küçük küçük doğranır.
- Sarımsak rendelenir.
- Kıyma ,soğan ,sarımsak, yumurta, kimyon ,pulbiber ,karabiber tuz güzelce yoğurulur. Hafif kızaran patlıcanlar resimdeki gibi bir patlıcan bir köfte şeklinde dizilir.
- Üzerine salçalı su dökülür.
- 180 derece fırında 35 dakika pişirilir. Her fırının pişirme süresi farklı olabilir. Soğan söğüş ve lavaşla servis edilir afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
