Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr çok yağlı kıyma
- 5 adet orta boy patlican
- 5 adet domates
- 3 adet orta boy soğan
- 5 adet biber (kozlemek için)
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- Baharat
- Karabiber
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı )
- Kimyon
- Zeytinyağı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlari alacali soyup bir saat suda bekletin acı suyunu alsın kıymaya sarımsak (dövülmüş), tuz, baharat, karabiber, pul biber, kimyonu koyup yoğuruyoruz. Köfte haline getiriyoruz. Bir kaba zeytinyağı koyuyoruz.
Patlıcanları zeytinyağına bulayıp tepsiye bir patlıcan bir köfte koyup diziyoruz.
Soğanları dörde bölüp zeytinyağına bulayıp tepsiye koyuyoruz.
En son domatesleri üstüne diziyoruz.
200 derece fırında yaklaşık bir saat kadar pişiriyoruz.
AFIYET OLSUN:-)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
