Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet orta boy patlıcan
- domates
- soğan
- sarımsak
- yeşil biber
köftesi için:
- 400-500 gram kıyma
- orta boy soğan( rendelenmiş)
- sarımsak(ezilmiş)
- köfte baharatı
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yumurta
- tuz, pulbiber, karabiber
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle köftesini tüm malzemelerini karıştırıp yoğurup dinlenmesi için biraz bekletiyoruz. Bu sırada patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda biraz bekletiyoruz. Tepsimize patlıcan ve köfteleri sırası ile dizdikten sonra aralarına sarımsakları bölmeden koyuyoruz sonra üzerine küçük parçalar halinde margarinleri koyuyoruz. Halka doğradığımız soğanları, domatesleri ve yeşil biberleri üzerine dizdikten sonra 1-1, 5 su bardağı kadar su ile sulandırdığımız salçamıza tuzunuda atıp tüm malzememizin üzerine döküyoruz. 180 derecelik fırında yemeğimiz iyice pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
