Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo patlıcan
- Yarım kilo kıyma ( Ben kuzu kullandım)
- Sarımsak ( İsteğe bağlı ben kullanmıyorum)
- 2-3 adet domates
- 4-5 adet yeşil biber
- Kırmızı toz biber, karabiber, tuz, yağ
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlarımız ince olmasın. Orta kalınlıkta olmasını tercih edin. Patlıcanlarımızı 1, 5-2 parmak eninde keselim.
Köftemizi hazırlıyoruz.
Kıyma, dövülmüş sarımsak, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlabilirsiniz.
1 patlıcan 1 köfte olacak şekilde tepsiye diziyoruz. Tepsinin orta boşluk kısmına 4-5 e böldüğümüz domates ve biberlerimizi koyuyoruz. Komple tepsinin üzerine hafif tuz serpip, yağ gezdirelim.
Yemeğin pişip pişmediğini patlıcanları kontrol ederek anlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
