Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlican
- 200 gram kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 5-6 adet sivri biber
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Sos İçin;
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kaynar su
- Kekik
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Her bir patlıcan uzunlamasına 4 parçaya dilimlenir ve yağda kızartılır. Soğan, domates ve biberler kavrulup üzerine daha önceden kavrulmuş olan etimiz eklenir baharatlar ilave edilir. Kızartılan patlıcanlar artı şeklinde üst üste konulur ve harçla doldurulur. Karşılıklı olarak sırayla bohca şeklinde kapatılır ve üzerine kürdan saplanır. Süs olarakta sivri biber ve domates kullanılır. Son olarakta üzerine sos eklenir ve önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
