Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet dolgun patlıcan
- 750 gr yağlı tek çekim kıyma
- 6- 7 domates
- Minik kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber, kişniş, acı yada tatlı toz biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 8- 10 adet yeşil biber
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Kıyma nın içine kuru soğan ve sarımsak rendele baharatları ve sıvı yağ eklenip yoğrulur. Sonra patlıcanlar delinir ve üçe bölünür aralarına köftelerini yerleştirilir. İşlem bittikten sonra kalan boşluklara domatesler eklenir ve en üstüne çok az sıvı yağ gezdirilir ve üzerine yağlı kağıt kapatıp 1 saat pişirilir. En son üstü açılıp biraz da üstünü kızartılır ve yanın da ayran, lavaş ve kuru soğan ile servis yapılır. Afiyetle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
