Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
Köftesi için;
- 259 gr kıyma
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 3 dal maydanoz
- Yarım soğan
- Birer çay kaşığı; tuz, karabiber, kekik, pul biber, nane
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Köftesi için kıymayı alalım, soğanı rendeleyelim. Maydanozu ince ince kıyalım ve tüm malzemeleri güzelce yoğuralım.
Patlıcanı soymadan 2 parmak kalınlığında keselim. Köfteleri yassı yuvarlak yapalım. Bir patlıcan bir köfte olmak üzere köfteleri patlıcana yapıştırarak sıralayalım. Ölçü küçük borcama göredir. Ortasına domatesi ,biberi irice doğrayalım ve biraz yağlayıp 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dk pişirelim. Afiyet olsun. Adı da tadı da efsane patlıcan kebabı şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
